醉美金秋，浓情蟹礼 | 江北国际雷迪森带你领略“金秋臻味”

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香橙螃蟹月，新酒菊花天

宋代食风雅，观园赏佳篇

重阳宴藕榭，深秋垂纸涎

吟诗物色好，酿句风味鲜

       春天万物萌生，秋天万物凋零，唯螃蟹的春天与秋天在一个季节里。秋风不使螃蟹睡去，反而吹起了螃蟹的春心，荷尔蒙爆发，难以抑制。雌蟹与雄蟹的欲望膨胀，蟹黄因而饱满，蟹膏因此浓郁。

江苏是大闸蟹的故乡，有着无人不知的阳澄湖，章太炎的夫人汤国梨更直接把住江苏的理由归给螃蟹，有云：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”。

       “以蟹为命，嗜此一生”李渔爱螃蟹如痴，金秋食蟹，从古至今，蟹，一直被人们视为佳品，也是千百年来的传承臻味，这个秋日，国际雷迪森为您奉上“金秋味道”——阳澄湖巴城大闸蟹。

说起阳澄湖大闸蟹

就不能绕开它的故乡巴城

这座位于阳澄湖东岸的千年古镇

因蟹而起在这里有着

关于阳澄湖大闸蟹的前世今生

今天就一起走进巴城·大闸蟹

       位于阳澄湖东岸的“蟹乡”巴城，被称为品蟹圣地，又有“天下第 一蟹城”的美誉。五大品蟹聚集区内，拥有上千家蟹舫。品蟹时节，上百万人次汇集于此，品蟹胜景颇为壮观。

       巴城位于阳澄湖东岸，水域深约2米，光照充分，淤泥少，土质硬，水草丰富，适宜阳澄湖大闸蟹的生长。

       历史上一直以东湖的水生植物长得疏密得当，全部是生态绿地，水体清澄，透明度高，且水中钙、镁、硅、铝、氧含量比值高。其次，东湖湖底质地好，硬地占65%以上。再者水草特别茂盛，鱼虾等天然饲料也丰富。所以体型比其他湖的蟹更大更肥，自然成了“蟹中之王”。

巴城牌大闸蟹

鲜而不腻、甘而肥美，

白似玉而黄似金、膏似凝脂鲜似蟹之上品，

肉色洁白、肉质细嫩、入口即化。

掰开蟹盖，满满流油的蟹黄蘸着酸醋，吸一口

再是蟹鳌。剪开两头，即可掰开，咬一口

然后吃蟹腿肉。剪开蟹腿两头，饱满蟹肉，吮一口

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只有“青背、白肚、利爪、金须”的蟹

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国际雷迪森

“蟹蟹有你，礼遇为您”

...

骨清犹以含春露，沫白还疑带海霜

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这是巴城牌大闸蟹特有的“身份证”

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